ホーロー鍋の正しい使い方と手入れ方法、焦げつきを防ぐ７つのポイント

ホーロー鍋の使い方、ちょっとしたポイントがあるって知ってましたか？

普段使いの鍋と同じように、ホーロー鍋を使っていませんか？

金属の鍋とはちょっと違って、ホーロー鍋はちょっとしたコツが必要なんですよ。例えば、鍋を空焚きしてしまうと、鍋の寿命が短くなっちゃうんです。

そうならないためにも、ホーロー鍋の特徴をしっかり押さえておきましょう。

ホーロー鍋を使う上で、やってはいけないことが７つあるんです。

これさえ守れば、安心して使えますよ！

今回は、ホーロー鍋を使う時のポイントや、ホーロー鍋の特徴、焦げついた時の対処法など、例えば、本当に焦げついてしまった時には、研磨剤を使わずに、重曹とお湯を使ってみると効果的です。今回の記事ではホーロー鍋の使い方とやってはいけないことについて詳しく紹介していきますね。

ホーロー鍋でやってはいけないこと７つ

ホーロー鍋で煮物を作ると、本当においしくできますよね？

でも、気をつけないと、ホーロー鍋が傷ついたり壊れたりしてしまいますよ。

ここからはやってはいけないことを７つ、教えちゃいますね。

ホーロー鍋を空焚きすると、ガラス面にヒビが入ったり割れたりします。例えば、ある日、友人がお茶を入れようとして、水を入れたまま火をつけたら、鍋が熱くなりすぎてガラスが割れてしまったんです。それから、空焚きは絶対にしないことにしています。

ホーロー鍋はガラスでコーティングされているから、急な温度変化に弱いんです。先日、夫が鍋を使ってスープを作っていた時に、熱いうちに水で洗おうとして、ガラスが割れてしまったんです。急な冷やし方は避けるようにしましょう。

炒めものは鍋の温度差ができるから、ホーロー鍋が傷つきやすくなります。以前、カレーを作ろうとして、ホーロー鍋で玉ねぎを炒めたら、鍋が変色してしまいました。それからは、炒める時は他の鍋を使うようにしています。

焦げ付いたら、クレンザーや金属タワシでゴシゴシしちゃダメです。この間、友人がホーロー鍋の焦げを取ろうとして、金属タワシを使ったら、ガラス面がキズだらけになってしまいました。焦げ付いた時は、柔らかいスポンジや重曹を使うのがおすすめです。

金属のお玉や菜箸は使わないで、木製やシリコン製のものを使いましょう。私は以前、金属のお玉でスープをかき混ぜていたら、鍋にキズがついてしまいました。今は、木製のお玉を使うようにしています。

ホーロー鍋はガラスでコーティングしてあるから、優しく扱わないとダメです。子どもが鍋を床に落としてしまった時、鍋のガラス面が割れてしまいました。以後、家族全員で優しく扱うように心がけています。

ホーロー鍋は金属が入っているから、電子レンジでは使えません。最近、友人がホーロー鍋でチンをしようとして、鍋が火を噴いてしまったそうです。レンジではなく、コンロで加熱するのが安全です。

ホーロー鍋の特徴をもう少し詳しく見ていきましょう。

熱伝導率が高いから焦げ付きにくい！ 例えば、カレーを煮込むときでも、ホーロー鍋は均等に熱が伝わって、底が焦げ付きにくいんです。だから、調理が楽になるんですよ。
密閉性が高いから保温効果抜群！ お料理ができても、ホーロー鍋の密閉性が高いので、ほっかほかの状態を長く保つことができます。例えば、煮物を作っても、なかなか冷めないので、温かいままで食べることができるんです。
遠赤外線効果で中まで火が通りやすい！ ホーロー鍋は遠赤外線効果があるので、素材の中まで熱がしっかり伝わります。例えば、肉料理をするときでも、中までふっくら火が通りやすいんです。
ガラスでコーティングされているので錆びにくい！ 他の金属製の鍋と違って、ホーロー鍋はガラスでコーティングされているから、錆びにくいんです。お手入れも簡単ですね。

鍋自体が重いから使いづらい！ ホーロー鍋は金属とガラスでできているから、普通の鍋よりも重いんです。例えば、料理を食卓に運ぶときに、ちょっと大変かもしれませんね。
ガラスを使用しているので強度が弱く、急激な温度変化にも弱い！ ホーロー鍋はガラスがコーティングされているので、強度が弱いんです。急激な温度変化には注意が必要です。例えば、熱いうちに冷水をかけると、ガラスが割れてしまうことがあります。
高価である！ 他の鍋に比べると、ホーロー鍋は少し高価な傾向があります。でも、その分耐久性があるので、長く使えることを考えると、コスパは悪くないかもしれませんね。